Verdures Jjajang myeon amb ou Ingredients Em vaig quedar sense carn de porc/carn només

Verdures Jjajang myeon amb ou Ingredients Em vaig quedar sense carn/porc, així que només vaig utilitzar verdures 1/2 pastanaga (tallada a daus) 1/4 brinjal (tallada a daus) 1,5 cullerades de pasta de mongetes negres coreanes 2 grans d’all (picades) 1 ou 1 jjajang coreà myeon 1 cullerada de salsa de soja Sal i pebre Oli 1/4 de ceba blanca (tallada a daus) Una mica de porro o ceba tendra (a rodanxes fines) Instruccions 1) Bullir els fideus i reservar 2) Escalfar la paella i afegir més oli 3) Fregir la pasta de mongetes negres i afegir-hi ceba i sofregit 4) Afegiu pastanagues i brinjal i sofregiu 5) Afegiu salsa de soja i una mica de sucre, sal i pebre i sofregiu 6) Plateu els fideus en un plat i transferiu-hi la barreja 7) Sofregiu un ou 8) Talleu el porro a rodanxes rodanxes fines i guarnició Serviu i gaudiu! 😋 Gràcies Jesús pel meravellós àpat! amunt