Vaig fer aquesta pizza vegana de tomàquet, mozzarella, alls i bolets per sopar a qui vulgui…
He fet aquesta pizza vegana de tomàquet mozzarella i bolets per sopar 😍 qui vol una llesca? 🙋♀️ o dos? 😃🍅 🍕 . Segueix veganrecipesvalley per a la inspiració vegana diària 🌱💚 👉veganrecipesvalley 👉veganrecipesvalley . Recepta de la massa❤️ Ingredients 500 g de farina 20 g de llevat fresc (1/2 cub) 2 culleradetes de sucre 2 cullerades de sal 350 ml d’aigua tèbia (* vegeu notes de la recepta) 2-3 cullerades d’oli d’oliva Instruccions Barregeu primer l’aigua, el llevat i el sucre i deixar reposar 5 minuts. A continuació, barregeu la farina amb la sal en un bol gran. Premeu un buit al centre, ompliu-ho amb oli d’oliva i pasteu-ho des de la vora amb una mica de farina. Afegiu la barreja de llevat i amasseu bé la massa, almenys 10 minuts. A continuació, reserveu la massa uns 10 minuts i torneu a amassar bé amb les mans. Tapeu la massa i deixeu-ho reposar almenys una hora en un lloc càlid. Per a 2 pizzes dividim la massa en dues parts i tornem a deixar reposar uns 30 minuts. Preescalfeu el forn amb la pedra de pizza (o safata de forn) a la màxima calor (el meu forn fa 250 graus centígrads). Estireu la massa sobre una superfície de treball enfarinada (ha de tenir menys d’1,5 cm de gruix). A continuació, remeneu-ho com vulgueu, ruixeu l’escorça amb una mica d’oli d’oliva si voleu i enforneu-ho a la pedra de la pizza o en una safata de forn untada durant uns 8-10 minuts. Gaudeix! 🙂 . . . . . . . . Via biancazapatka
