Tofu agredolç i vegetal Sofregit amb fideus d’arròs 🌱 Segueix veganrecipesvalley per a la inspiració vegana diària 🌱💚 👉veganrecipesvalley 👉veganrecipesvalley . Un bol senzill però molt saborós ple de moltes verdures i tofu! . Recepta de cookingforpeanuts ✅ Cuina al vapor 3 tasses de flors de bròquil fins que estiguin tendres, uns 3 minuts. Reservar ✅Tofu: (1 bloc de tofu extra ferm, premsat, tallat a daus d’uns 3/4 de polzada.) 🌱O bé: coure els daus de tofu en una làmina antiadherent a 400F fins que estiguin daurats, uns 15 minuts. 🌱O bé: escalfeu una mica d’oli de sèsam en una paella antiadherent a foc mitjà-alt. Fregiu el tofu fins que estigui daurat per 2 costats. Traieu de la paella ✅A la mateixa paella, sofregiu 2 pebrots vermells petits i tallats a rodanxes fines fins que estiguin lleugerament carbonitzats i tendres. Retirar de la paella. ✅Fer salsa: barregeu 1-1/3 tasses de suc de pinya sense sucre, 4 cullerades de xarop d’auró, 1/4 tassa de salsa de soja o tamari, 1/4 tassa de vinagre d’arròs, 1/2 culleradeta d’oli de xili (opcional), 3/4 de tassa. culleradeta d’oli de sèsam torrat, 2 cullerades + 2 culleradetes de maizena. Batre bé fins que no quedin grumolls. Deixar de banda. ✅Feu fideus. Col·loqueu unes 4 unces de fideus d’arròs en un bol i afegiu-hi aigua bullint per cobrir 2 polzades. Deixeu reposar 3 minuts abans d’escórrer. ✅ Escalfeu la salsa en una paella gran fins que comenci a espessir. Afegiu el tofu, el bròquil, els pebrots i els fideus i combineu. Escalfeu fins que s’acabi d’escalfar. Afegiu una mica d’aigua si cal. . . .
