Spam, ous i arròs de maia 스팸마요 덮밥 . Quan visiteu botigues de menjar a Seül, un poble…

Spam, ous i arròs de maia 스팸마요 덮밥 . Quan visiteu botigues de dinar a Seül, un element popular del menú és “Arròs Mayo”, que és bàsicament una proteïna, una base de salsa de soja ensucrada (com la salsa teriyaki) i maionesa sobre arròs calent fresc. En alguns llocs s’hi afegiran flocs d’algues i fins i tot un ou ferrat, si es prefereix. Després ho barreges tot com un Bibimbap i te’l menges. El correu brossa és una opció comú de proteïnes per a aquests dinars i no els puc culpar. Tot i que cap d’aquests ingredients és nou per a ningú i molt semblant al bol de mantega i salsa de soja de la infància, no sé per què no se m’havia acudit abans d’utilitzar maionesa a l’arròs en lloc de mantega. Ara, de tant en tant, regalo als meus fills aquest deliciós bol salat i ho acaben al 100%! .