Spaghetti vongole Ingredients Cloïsses (mullades amb aigua salada per escopir sorra/brutícia)

Espaguetis vongole Ingredients Cloïsses (mullades amb aigua salada per escopir sorra/brutícia) Espaguetis 100 ml de vi blanc 3 grans d’all (tallades fines) 3 cullerades d’oli d’oliva Pessic de flocs de bitxo Opcional: Tomàquet (tallat) Opcional: Bitxo (tallat a rodanxes) Sal i pebre Instruccions 1) Bullir aigua, sal i coure els espaguetis al dente i reservar 2) Escalfar una paella amb oli d’oliva, a foc lent, afegir l’all a rodanxes i sofregir 3) Afegir el tomàquet, els flocs de bitxo, el bitxo 4) Afegir les cloïsses i després afegir vi blanc 5) Tapar amb tapa i escalfar aproximadament 1 min vigilant-ho 6) Afegir la pasta i una mica d’aigua de pasta 7) Afegir sal i pebre i barrejar uniformement Servir i gaudir! 😋