Si encara no has provat la meva recepta de Pan Roast, CORREU no camineu fins al vostre lloc més proper…
Si encara no heu provat la meva recepta de Pan Roast, CORREU, no aneu a peu fins al vostre lloc més proper i POSEU-LA ARA! Picant, cremós, tomàquet i marisc, aquest és un àpat que us escalfarà cos i ànima aquesta freda estació de tardor! Ahir a la nit vaig canviar la recepta original afegint musclos cuits congelats (també de TJs) a la barreja, ajustant-ho afegint tota la caixa de sopa en lloc de només el 3C que demana la recepta original. Mengeu-lo amb una mica d’aquest arròs gessamí i la fragància que impregna la vostra cuina us farà salivar! * Fes una ullada a la meva recepta original per a les fotos dels ingredients! . INGREDIENTS: Bossa de 16 oz de barreja de marisc Bossa de 16 oz de gambes congelades, descongelades, pelades i netejades Bossa de 16 oz de musclos cuits congelats, descongelats 1 cullerada d’all picat 1 cullerada de xili cruixent de ceba (de Trader Joe’s) + 1/2 tsp Sal kosher (a part) 1 caixa de sopa de tomàquet i pebrot vermell rostit (Trader Joe’s) 2 cullerades de salsa italiana de pebrot picant (Trader Joe’s). INSTRUCCIONS: 1. Rentar i assecar tots els mariscs. Deixar de banda. 2. Col·loqueu la ceba cruixent de xili i l’all picat en una paella fresca. A continuació, enceneu l’estufa a foc mitjà. Una vegada que les coses comencen a bullir, barregeu fins que estiguin fragants. 3. Afegiu tot el marisc i 1/2 culleradeta de sal kosher a la paella. Sofregim fins que les gambes comencin a posar-se rosades. 4. Aboqueu-hi la sopa i agafeu el foc al màxim. Quan arribi a bullir, baixeu a foc lent, afegiu-hi 1/2 culleradeta de sal kosher i la salsa Bomba italiana. 5. Deixeu coure la sopa uns 3 minuts més. Serviu immediatament amb arròs. .
