Idees de menjar

Salsa de tomàquet de xampinyons i carbassons per Quantitat de salsa per a 4 (suficient per a 500 g de…

Salsa de tomàquet de xampinyons i carbassons de beferox. Cantitat de salsa per a 4 (suficient per a 500 g de la teva pasta preferida) 🍝 Ingredients: •Oli d’oliva •1 ceba vermella •4 grans d’all •1/2 carbassó •2 pastanagues pelades •250g de xampinyons •2 tomàquets •2 cullerades. mantega vegana / margarina •1 cullerada. alfàbrega seca •1 cullerada. orenga seca • sal i pebre • 500 ml de tomàquet tamisat • 2 cullerades. pasta de tomàquet •3/4 tassa de llet vegetal •1/2 cullerada. farina Instruccions: Afegiu totes les verdures (ceba, all, carbassó, xampinyons, pastanagues i tomàquets) per separat en un processador d’aliments per tallar-les finament Escalfeu oli d’oliva en una paella (prou per cobrir el fons de la paella) a foc mitjà. la ceba i els grans d’all i coure-los durant uns 1-2 minuts o fins que la ceba es faci translúcida Afegiu-hi el carbassó i les pastanagues i deixeu-ho coure 2 minuts A continuació, afegiu-hi els bolets i deixeu-los coure 2 minuts més abans d’afegir tomàquets, pasta de tomàquet, alfàbrega seca, seca. orenga, una mica de sal i pebre, mantega vegana i tomàquets tamisats Remenar bé, reduir el foc a baix, tapar la cassola amb una tapa i coure uns 20 minuts Remenar la salsa regularment Batre la llet vegetal i la farina i afegir la barreja a la salsa Cuinar un minut més, després afegiu-hi una mica de sal i pebre si cal i serviu-ho amb pasta

Related Articles

Back to top button