Rotllet de primavera vietnamita Ingredients 1 llosa de ventresca de porc Enciam (esquinçar

Rotllet de primavera vietnamita Ingredients 1 llosa de ventresca de porc Enciam (esquinçada a mida d’un mossegat) Fideus frescos vietnamites 1 pastanaga (tallada a tires) 1/2 cogombre (tallada a tires) Salsa d’amanida per a la cuina vietnamita Instruccions 1) Bullir el rotllo de ventresca de porc cuit i tallat a rodanxes ben fina 2) Bulliu els fideus frescos fins que els fideus es tornin transparents a blancs 3) Mulleu paper d’arròs i col·loqueu l’enciam a prop de l’extrem del paper i les pastanagues i el cogombre A continuació poseu les rodanxes de ventresca de porc. 4) Enrotlleu i serviu amb salsa. Gaudiu!