Recepta d’Udon de porc Ingredients (Per 1 pax) 1 paquet d’udon 2 llesques de ventresca de porc (tallada a tires) Col (tallada a tires) Xampinyons a rodanxes Ceba tendra (picada) 3 cullerades de mirin 2 cullerades de salsa de soja 1 cullerada de salsa de peix Llavors de sèsam Bonítol flocs Flocs de bitxo 4 cullerades d’oli de sèsam Instruccions 1) Bullir udon i reservar i abocar 2 cullerades d’oli de sèsam per sobre i barrejar 2) Escalfar una paella i afegir oli de sèsam 3) Afegir flocs de bitxo 4) Afegir ventresca de porc i sofregir fins que estigui cuit 4) Afegir la col i els bolets i sofregir 5) Afegir udon 6) Afegir mirin, salsa de soja i salsa de peix 7) Sofregir i barrejar bé 8) Afegir flocs de bonítol i ceba tendra Serviu i gaudiu! 😋
