Recepta de guisat de cloïsses de pasta de soja (per a 1 pax, multipliqueu en conseqüència per a més

Recepta d’estofat de cloïsses de pasta de soja (Per a 1 pax, multipliqueu en conseqüència per a més pax) Ingredients Fideus de vidre 1/2 carbassó Manat de cloïsses Manat de xampinyons a rodanxes 3 boles de porc i verdures Sopa: 1 cullerada de pasta de soja 1 cullerada de salsa de soja ts sucre 1 sobre de dashi 1/2 culleradeta d’all picat Salsa per a boles de massa (opcional): 1 cullerada de salsa de soja 1 cullerada de vinagre 1 cullerada de pebre vermell en pols Instruccions: 1) Remullar les cloïsses en aigua salada perquè escupin sorra i reservar-ne 2 ) Talleu el carbassó a mida 3) Escalfeu l’olla amb el dashi i piqueu l’all fins que bulli 4) Afegiu la pasta de soja, la salsa de soja, el sucre 5) Afegiu el carbassó 6) Afegiu els bolets 7) Afegiu els fideus de vidre 8) Afegiu les cloïsses i les boles de massa Serviu i gaudiu. quan tots els ingredients es suavitzen!