Cloïsses Ramen Ingredients 1 paquet de ramen sense condiments 1 sobre de dashi 1 ou 1 tija de ceba tendra (picada i separada en parts més pàl·lides i verdes) Un grapat de cloïsses Uns flocs de bonítol 1 cullerada de salsa de soja 1 cullerada de mirin 1 cullerada d’all 1 cullerada d’oli de sèsam Instruccions 1) Remullar les cloïsses en aigua salada per fer-les escopir sorra i rentar-les diverses vegades després 2) Escalfar l’olla i afegir oli de sèsam 3) Afegir una part pàl·lida de ceba tendra i picar l’all i sofregir 4) Afegir aigua i dashi, salsa de soja , mirin 5) Afegir ramen 6) Afegir ou 7) Afegir cloïsses 8) Transferir a un bol i espolvorear ceba tendra (part verda) i flocs de bonítol Serviu i gaudiu! Afegiu llet si heu de crear una versió lletosa. Em vaig quedar sense, així que no ho vaig afegir!
