Pollastre al curri tailandès amb brot de bambú Ingredients: 2 ampolles de brot de bambú 2

Pollastre al curri tailandès amb brot de bambú Ingredients: 2 ampolles de brot de bambú 2 paquets de pollastre 1 paquet de pasta de curri 100 ml de llet de coco 1 cullerada de salsa de peix 4 grans d’all (picats) 1/2 ceba vermella gran (picada) 2 tiges de llimona 1 paquet de brou de pollastre (200 ml) Un grapat d’espinacs/pèsols verds Instruccions: 1) Bullir el pollastre per eliminar les impureses 2) Saltejar l’all i la ceba picats i llimona 3) Saltejar la pasta de curri 4) Afegir el brou de pollastre 5) Afegir el pollastre 6) Pressió d’aire durant 15 min 7) Afegiu la salsa de peix i la llet de coco barrejada amb espinacs/ pèsols verds/ fulles d’alfàbrega Serviu i gaudiu!