PASTA DE TOMÀQUES ROSTS A L’ALL ❤️ . Segueix veganrecipesvalley per a la inspiració vegana diària 🌱💚 👉veganrecipesvalley 👉veganrecipesvalley . . Recepta de alexafuelednaturally 1/2 lliure de pasta (jo vaig fer servir espaguetis) 4 grans d’all picats 2 1/2 cullerades de mantega vegana 1/4 de ceba blanca, tallada a rodanxes fines 1 recipient de tomàquets cherry 1 llauna de cigrons (escorreguts i esbandits) Sal Pebre 1 cullerada d’herbes de Provence 1 culleradeta d’all en pols Un grapat petit d’herbes fresques (jo vaig fer servir coriandre) Oli d’oliva 3 cullerades de llevat nutricional (opcional) Sal marina en escates 1. Preescalfeu el forn a 400 °F. En una safata de forn afegim els tomàquets i els cigrons. Ruixeu oli d’oliva i rectifiqueu-ho amb sal, pebre, herbes de Provença i all en pols. Coure al forn durant 22 minuts, després augmenta la calor a 475 i coure durant 7-10 minuts més. Fins que es carboni. 2. Mentrestant cuina la pasta. Mentre es cou la pasta, afegiu 2 1/2 cullerades de mantega vegana a una paella i sofregiu l’all picat i les cebes a rodanxes fines… durant 4-6 minuts a foc lent. Un cop feta la pasta, afegiu-hi directament a la paella amb les cebes i els alls… També vaig afegir un parell de cullerades d’aigua de pasta calenta. A continuació, afegeixo llevat nutricional, un raig d’oli d’oliva (unes 2 cullerades) de pebre i sal al gust i herbes fresques picades. Llenceu-ho i, una vegada que els tomàquets i els cigrons estiguin fora del forn, afegiu-los a la pasta, torneu-ho a llençar i serviu calent! M’agrada afegir més herbes fresques i afegir una mica de sal marina. . . .
