Obteniu més de 100 delicioses receptes veganes Llibre de cuina per a un estil de vida més saludable, enllaç al nostre…
📣 Obteniu més de 100 delicioses receptes veganes Llibre de cuina per a un estil de vida més saludable, enllaç a la nostra biografia 👆 Burritos vegans🌯 Recepta de plantbased.traveler: Chimichanga (2 porcions) 2 truites grans de farina (mida burrito) 1-2 cullerades d’oli d’alvocat Farcit de: Arròs condimentat* (veure notes) Xili Llima Seitan Pebrots i cebes multicolors a la planxa Fesols barrejats Blat de moro Acabat amb: ‘crema’ d’anacard** Alvocat / Salsa de guacamole (vermell o verd) Servit amb: Arròs restant, Truites fregides al forn, Tomàquets, Coriandre, Jalapeños, llimes Mètode: escalfeu lleugerament la truita durant 20 segons al microones (per suavitzar-se per plegar-la més fàcilment), després col·loqueu els farcits desitjats al mig. Enrotlleu-lo amb força i no oblideu ficar els costats. Escalfeu oli en una paella de ferro colat i col·loqueu la costura del burrito cap avall a la paella. Feu servir foc lent (un cop la paella estigui calenta!) i feu girar cada 30-60 segons fins que tots els costats estiguin cruixents i daurats. Poseu-hi crema, guacamole i/o salsa, i gaudiu-ne! Notes: *Per a l’arròs condimentat, cuino 1 tassa d’arròs blanc amb 1/2 culleradeta cadascuna de pebre vermell, pebre vermell fumat, comí, orenga, ceba i all en pols i sal. ** Crema d’anacard feta amb 1/2 tassa d’anacard en remull, 1/4 tassa de iogurt o crema agra a base de plantes, un raig de llet vegetal, suc de llima, sal. . . . .
