Obteniu més de 100 delicioses receptes veganes Llibre de cuina per a un estil de vida més saludable, enllaç al nostre…

📣 Aconsegueix més de 100 delicioses receptes veganes Llibre de cuina per a un estil de vida més saludable, enllaç a la nostra biografia 🌱Rost de verdures de cigrons de full amb salsa d’auró Tahini.🌱 . Segueix veganrecipesvalley per a la inspiració vegana diària 🌱💚 . ✅Recepta de cookingforpeanuts per a 4 porcions: el que necessiteu: 2 tasses de bròquil o flors de bròquil només, 2 tasses de cols de Brussel·les a la meitat, 1 moniato mitjà-gran, tallada a trossos d’1 polzada (unes 2 tasses), 1 llauna (14- unça) cigrons (escorreguts, esbandits), oli d’oliva (o suc de llimona sense oli), all en pols, sal i pebre negre recent mòlt. ✅Per a l’amaniment: ½ tassa de mostassa de Dijon, ½ tassa de tahini, ½ tassa d’aigua, ¼ de tassa de vinagre de poma, 2 cullerades de xarop d’auró, o al gust, 2 cullerades de suc de llimona acabat d’esprémer, sal i pebre negre acabat de mòlt al gust. ✅Preescalfeu el forn a 400 °F. Folreu una safata de forn gran amb paper de forn o utilitzeu una làmina antiadherent. Deixar de banda. ✅Transferiu el bròquil, les cols de Brussel·les i el moniato i els cigrons a un bol mitjà. Afegiu-hi prou oli d’oliva (o suc de llimona) per donar a les verdures un recobriment brillant i llis. Afegiu l’all en pols, la sal i el pebre negre acabat de mòltar i fregueu les verdures amb l’oli i els condiments amb les mans. ✅Transferir les verdures a una safata de forn gran. ✅Costurar durant 15 minuts abans de tirar les verdures. Es rosteix uns 5 minuts més, o fins que el moniato estigui tendre. ✅Canvia la configuració del forn a la graella i cuina uns 2 minuts més, o fins que les cols de Brussel·les estiguin lleugerament carbonitzades.) Transfereix les verdures rostides a un bol gran. ✅En un bol mitjà, bateu la mostassa de Dijon, el tahini, l’aigua, el vinagre de sidra de poma, el xarop d’auró i el suc de llimona fins que quedi combinat. Ajusteu el xarop d’auró al gust. Afegiu-hi sal i pebre negre recentment mòlt. ✅Afegiu la quantitat desitjada de condiment a les verdures rostides i remeneu-les per arrebossar-les. Refrigerar la resta en un recipient hermètic fins a 5 dies. .