Menja l’arc de Sant Martí coreà: part 3 Kimbap compatible amb KETO i molt més! . Què és Kimbap…
Menja l’arc de Sant Martí coreà: part 3 Kimbap compatible amb KETO i molt més! . Què és Kimbap sense el Bap? Sense arròs Kimbap significa un sopar baix en calories, baix en carbohidrats o amigable amb Keto. El vaig enrotllar de la mateixa manera que ho faria amb un Kimbap normal, col·locant-lo a la costura immediatament, permetent que la humitat dels ingredients de l’interior ajudés a segellar les capes d’algues entre si. Utilitzeu ingredients menys salats (per exemple, talleu el vostre Spam més prim, si ho feu servir) perquè sense l’arròs, pot quedar massa salat. . També vaig fer salmó en conserva amb pebrots serrano, maia lleugera i furikake barrejats. Ho creieu o no, a Corea, utilitzar tonyina en conserva i pebrots picants com a ingredients de kimbap és molt habitual. Incorporen formatge americà a rodanxes per ajudar a compensar el picant i fulles de Perilla per ajudar a tallar els sabors de la tonyina de maionesa, per si és massa pesat. . Finalment, vaig fer un Kimbap “Tot” i vaig fer servir DOS fulls d’algues per enrotllar-lo. Moltes verdures, ous, Spam, imitació de carn de cranc… va ser un rotllo ENORME. PERÒ estava equilibrat amb diversos ingredients nutritius i farcits, de manera que un rotllo és suficient per a un sopar saludable. .
