LASAGNA VEGANA RAINBOW Segueix-te per inspirar-te diàriament per vegana. . . Recepta de Pu…
LASAGNA VEGANA RAINBOW💚💛💜 Segueix veganrecipesvalley per a la inspiració vegana diària 🌱💚 👉veganrecipesvalley 👉veganrecipesvalley . . . Recepta de rainbownourishments Capa de carbassa 1 ceba morena, picada aproximadament 3 grans d’all, pelats 700 g de carbassa, pelats i tallats a daus petits 1 T de sàlvia 1 T de romaní Oli d’oliva segons sigui necessari. Capa de remolatxa 1 ceba vermella, picada aproximadament 1 remolatxa mitjana, pelada i tallada a daus petits Oli d’oliva, segons sigui necessari. Capa de col rizada ‘Ricotta’ 1 ceba bruna, tallada a daus 3 grans d’all, pelat 2 tasses de col rizada, envasat 600 g de tofu ferm 1/4 tassa de llevat nutricional 1/4 tassa de llet vegetal Oli d’oliva, segons sigui necessari. Salsa de tomàquet 1 ceba bruna petita, tallada a daus 2 llaunes de tomàquet a daus 1 T orenga Sal, segons sigui necessari. Salsa beixamel vegana 1 tassa de llet, més si cal 1/4 tassa de farina 1/4 tassa de formatge vegà 1/4 tassa de llevat nutricional Sal, segons sigui necessari. 10 làmines de lasanya integral. 1. Preescalfeu el forn a 180°C. . 2. Capa de carbassa: Afegiu tots els ingredients a una safata de forn i remeneu-los fins que estiguin integrats. Coure al forn durant 20-30 minuts o fins que tot estigui tendre. Quan estigui lleugerament refredat, afegiu tots els ingredients a un processador d’aliments. Processar fins que estigui suau i afegir aigua si la barreja és massa espessa. Deixar de banda. . 3. Capa de remolatxa (repetiu el pas 2 però per als ingredients de la remolatxa) . 4. Capa de kale ‘Ricotta’: Sofregiu la ceba i l’oli en una cassola gran. Quan estigui translúcid, afegiu-hi l’all i la col. Afegiu tots els ingredients a un processador d’aliments. Processar fins que estigui suau. Deixar de banda. . 5. Salsa de tomàquet: Sofregiu la ceba i l’oli en una cassola gran. Quan estigui translúcid, afegiu la resta d’ingredients a la paella. Cuini a foc lent fins que espesseixi. Deixar de banda. . 6. Salsa beixamel: Afegiu tots els ingredients a una olla petita a foc fort i bateu durant 5-10 minuts fins que no quedin grumolls i espesseixi. Deixar de banda. . 7. Muntar: En una cassola profunda, col·loqueu tots els farcits i les làmines de lasanya com vulgueu. Enfornar durant 30 minuts i servir.
