Ingredients de la recepta de peix amb pomfret estil Teochew (Serveix 1 pax) 1 peix pomfret

Ingredients de la recepta de peix Pomfret estil Teochew (Serveix 1 pax) 1 peix pomfret 1/2 paquet petit de verdures salades (tallades a tires) 2 bolets secs (mullats i tallats a rodanxes) 1 cullerada de vi d’arròs cullerada de salsa de soja 1/2 polzada de gingebre (tallat a tires i tallat a la mida de la moneda) Una mica d’aigua Instruccions 1) Fregueu sal sobre el peix per ambdós costats i talleu 2 talls per cada costat, poseu gingebre de la mida de la moneda a la cavitat del peix 2) Poseu algunes verdures i bolets salats al fons del plat 3) Col·loqueu el peix sobre el peix 4) Espolseu les verdures salades, els bolets i el gingebre 5) Aboqueu la salsa de soja i el vi d’arròs sobre el peix 6) Cuini al vapor durant 8-10 minuts Serviu i gaudiu! 😋