He estat menjant aquesta truita d’ous i espinacs per dinar la setmana passada després de la feina…

He estat menjant aquesta truita d’ous i espinacs per dinar la setmana passada després dels entrenaments i he decidit fer-la per als centres aquest matí després de la seva llarga sessió de bicicleta (a la foto). M’agrada fer el meu amb només 2 ous però n’he fet servir 3. Sincerament, és més fàcil plegar amb 3 ous. De vegades, dues s’acabaran tornant més a prop d’una remenada si emet el plec (o intento fer-ho amb escuradents.) 😅 Afegiu-hi un grapat d’espinacs nadons ~ 1 C, i un gran polsim de formatge ratllat (jo n’he fet servir uns 2). cullerada de mozzarella parcialment desnatada). Assaoneu-ho amb sal i pebre, o en el meu cas, Tot menys el condiment de Bagel i salsa picant! Súper fàcil, saborós i nutritiu! .