Gnocchi farcits d’all i parmesà a l’exterior. Hubs va fer un recorregut de 36 milles amb bicicleta i…
Gnocchi farcits d’all i parmesà a l’exterior. Hubs va fer un passeig amb bicicleta de 36 milles ahir al matí i sabia que tornaria a casa amb necessitat de reposició, així que li vaig preparar un bistec pesat en proteïnes i un brunch d’ous amb un ñoquis. Gnocchi farcits d’all i parmesà per ser exactes. S’omplen amb salsa marinara a l’interior (d’aquí la part “fora dins”) i es saltegen de congelats amb all, parmesà i julivert fresc picat. Tan bo, de sabors semblants als nusos d’all, però en comptes de pa, és gnochhi amb marinara (passadís del congelador a . INGREDIENTS: 1 bossa congelada de ñoquis farcits a l’exterior 2 cullerades d’all picat 1 cullerada d’all en pols 1-2 cullerades de parmesà ratllat, al gust com preferiu (el tipus d’envàs verd està bé) 2 cullerades de julivert fresc, picat Oli de cuina INSTRUCCIONS: 1. Aboqueu una mica d’oli de cuina a la paella i deixeu-ho escalfar a foc mitjà-alt. Afegiu el contingut de la bossa congelada de ñoquis. i tapeu la paella amb una tapa. 2. Al cap d’aproximadament 1 minut, obriu la tapa i remeneu els nyoquis. És possible que alguns s’hagin enganxat a la paella, així que raspeu-los amb suavitat per afluixar-los. Els nyoquis s’haurien d’haver daurat on estava a la paella. 3. Afegiu una mica més d’oli de cuina arrossegant el cercle exterior de la paella. Afegiu-hi els alls. Torneu a remenar els nyoquis mentre bulli. 4. Afegiu la resta d’ingredients i tapeu la tapa fins que els nyoquis estiguin cuits, uns 4-5 minuts més. . Servir calent. .
