Galetes Veganes Jalapeño Cheddar! Seguiu la inspiració vegana diària. . . Cr…

😍 Galetes Veganes Jalapeño Cheddar! Segueix veganrecipesvalley per a la inspiració vegana diària 🌱💚 👉veganrecipesvalley 👉veganrecipesvalley . . . Crèdit: eat.drink.shrink . . . Recepta: 2 tasses de farina per a tots els usos, més addicionals per enrotllar 1 cullerada + 1 culleradeta de llevat en pols 2 cullerades de sucre granulat 3/4 culleradeta de sal (kosher o sal de taula) 1/2 culleradeta de pebre negre acabat de mòlt 1/2 tassa de mantega vegana, molt fred (8 cullerades) 2 jalapeños, sense llavors, picats 1 tassa de Cheddar vegà triturat 3/4 tassa de llet d’ametlles. Instruccions Preescalfeu el forn a 400 graus (F). Folreu una safata de forn gran amb un tros de paper pergamí; reservar.En un bol gran combineu la farina, el llevat en pols, el sucre, la sal i el pebre negre; batre bé per combinar. Afegiu la mantega vegana a la farina i amb la punta dels dits fregueu la mantega a la barreja, aturant-se quan la barreja sigui un menjar gruixut. Incorporeu-hi el jalapeño picat i el cheddar vegà. Afegiu-hi a poc a poc la llet d’ametlla remenant amb una forquilla fins que es formi una bola desordenada (enganxa). Gireu la massa sobre una superfície generosament enfarinada i pasteu (amb les mans ben enfarinadas) fins que la massa s’hagi fet una bola; aproximadament 6-7 vegades hauria de fer-ho. No treballeu massa la massa, ja que no pujaran bé. Colpegeu la bola en una rodona d’1 polzada de gruix, a continuació, utilitzeu un tallador de galetes per tallar tantes rondes com sigui possible, tornant a enrotllar les restes segons sigui necessari. M’agrada doblegar la massa per la meitat creant 2 capes i després tallar les galetes. per crear-ne de més grans.Coloqueu les galetes a la safata de forn preparada amb la part inferior cap amunt, ja que ha de quedar més plana.Coeu-les durant 18-20 minuts, o fins que estiguin daurades. . . . .