“El llibre de cuina complet basat en plantes: més de 100 delicioses receptes veganes” ENLLAÇ A…
▶️ “El llibre de cuina complet a base de plantes: més de 100 delicioses receptes veganes” ENLLAÇ A LA BIO 🔗 veganrecipesvalley Millor que la coliflor d’anacard “mel” vegana per emportar!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📸 i Recepta: jackfruitfulkitchen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Coliflor d’anacard de mel 🍯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ SERVEIS ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ • 1 cap de coliflor, tallada en floretes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 1 ta de farina d’arròs integral o farina multiusos GF⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 1 cullerada d’amino líquid o salsa de soja⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 1/2 culleradeta d’all en pols⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ Salsa 🌶⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 1/4 C de xarop d’auró o atzavara⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ sucre⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 1/4 C d’aminoàcids líquids o salsa de soja⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 2 cullerades de vinagre d’arròs⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ • 1 culleradeta de gingebre fresc⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 2 cullerades de mantega d’anacard⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 3 culleradetes de salsa de xili⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ • 1 culleradeta de farina de tapioca (o maizena) + 2 cullerades d’aigua⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Per servir 🥦⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ • 2 pebrots vermells, tallats a rodanxes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 1 bròquil de cap, tallat a floretes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • 1 C pèsols verds⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ /2 C d’anacards, torrats⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • Arròs Shirataki (per a menys carbohidrats) o arròs gessamí⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ter en un bol gran. Si és massa espessa, afegiu-hi més líquid. Aboqui el cauli i tireu-ho. Un per un, transferiu la coliflor a dues safates de forn folrates de pergamí, deixant que l’excés de massa goteixi. No amuntegueu. Coure al forn a 400 durant 30 min. Rentar/assecar el bol, reservar.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2️⃣ Triturar els ingredients per a la salsa en una batedora fins que quedi suau. Ajusteu les espècies, la dolçor i la salat al vostre gust. Afegiu-hi a una cassola petita i el pecador fins que espesseixi.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3️⃣ Cuinar o sofregir les verdures durant 2-3 minuts fins que estiguin tendres.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ bol. Aboqui la salsa per sobre i tireu-la per cobrir. Incorporeu suaument les verdures. Afegiu anacards i serveix!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
