“El llibre de cuina complet basat en plantes: més de 100 delicioses receptes veganes” ENLLAÇ A…
▶️ “El llibre de cuina complet a base de plantes: més de 100 delicioses receptes veganes” ENLLAÇ A LA BIO 🔗 veganrecipesvalley 🍑 Ara els préssecs són de temporada – PROVA aquesta amanida de préssec i alvocat amb llenties i quinoa de janetsmunchmeals ✨𝒔𝒂𝒏𝒂𝒔𝒂 𝒓𝒚 ✨ Ingredients del 3 al 4 racions de verdures d’amanida 1 préssec a rodanxes 1 1/4 tassa de tomàquets cherry a rodanxes 1 alvocat tallat a daus 1 tassa de quinoa cuita 1 tassa de llenties cuites al dente en brou de verdures i ben escorregudes 1/2 de ceba de vidalia dolça a rodanxes fines Alfàbrega fresca al gust sal i pebre al gust Vinagreta de llima (batre): Suc d’1 1/4 de llima sucosa 2 cullerades + 1 cullerada d’oli d’oliva 1 cullerada de vinagre de vi blanc o vinagre de poma o vinagre de vi negre 1 cullerada de mostassa de Dijon 1/2 culleradeta de sal kosher 1/2 culleradeta de pebre 1/4 culleradeta d’all en pols 1 cullerada de nèctar d’atzavara Instruccions Batre els ingredients de la vinagreta de llima. En un bol, afegiu les verdures d’amanida, el préssec a rodanxes, els tomàquets cherry i l’alvocat. A continuació, afegiu-hi la quinoa i les llenties cuites, juntament amb les cebes de vidalia i l’alfàbrega fresca. Aboqueu aproximadament la meitat de l’amaniment i tireu-ho suaument. Serviu i amaniu-ho com vulgueu. . . . .
