Coliflor de sèsam enganxós i verdures condimentades. Segueix-te per a la inspició vegana diària…

Coliflor enganxosa de sèsam i verdures condimentades 💗 . Segueix veganrecipesvalley per obtenir inspiració vegana diària 🌱💚 👉veganrecipesvalley 👉veganrecipesvalley . .⠀ Coliflor: •1 coliflor de cap gran •3/4 tasses de farina de civada (o farina normal) •1/2 tassa d’arrowroot (o midó de blat de moro) •1/2 culleradeta de sal marina •1/2 culleradeta de ceba en pols •1 culleradeta d’all pols •3/4 tassa de llet sense sucre + dues culleradetes de vinagre de sidra de poma (mixta) Salsa de sèsam: •1 cullerada d’oli de sèsam torrat •1 cullerada d’oli d’oliva •4 grans d’all picats •1 culleradeta de gingebre fresc ratllat •¼ tassa de xarop d’auró •⅓ tassa de salsa de soja baixa en sodi •1 cullerada de vinagre d’arròs •1 cullerada de salsa d’all (o sriracha) •1/2 cullerada de midó d’arrurrut •1 cullerada d’aigua freda ⠀ INSTRUCCIONS: ⠀ 1.Preescalfeu el forn a 425F. 2. En un bol gran, barregeu la farina, el midó d’arrel, l’all en pols, la ceba en pols, la sal i la llet sense lactis/ACV. Assegureu-vos de barrejar fins que no quedin grumolls i sembli massa. 3.Afegiu les floretes de coliflor al bol i barregeu-les bé per cobrir totes les peces. 4.Passeu a una safata de forn folrada amb paper de forn i enforneu durant 30 minuts. 5.Per preparar la salsa: En un bol, afegiu l’oli de sèsam, el gingebre ratllat, el xarop d’auró, la salsa de soja, el vinagre d’arròs i la salsa d’all (o sriracha) i, després, reserveu 6. Afegiu l’all picat a una paella amb oli d’oliva. Saltejar fins que estigui daurat lleugerament. 7.Afegiu la salsa preparada a la cassola i deixeu-ho coure a foc lent. 8. En un bol petit, barregeu la pols d’arrel d’arrel i l’aigua freda. Abocar a l’olla amb la salsa. 9.Deixeu coure a foc lent fins que quedi espesseït, remenant de tant en tant per evitar que es formin grumolls. Un cop espesseixi, retirem del foc. 10.Quan la coliflor estigui feta, deixem refredar uns 5 minuts i després arrebossem amb la salsa. Un cop coberta, afegiu la coliflor de nou a la safata per forn amb paper de forn i torneu-la al forn durant 5 minuts perquè quedi cruixent.​