Carn de porc a la barbacoa coreana amb fulla de perilla Ingredients 1 paquet de ventresca de porc 1 paquet

Carn de porc a la barbacoa coreana amb fulla de Perilla Ingredients 1 paquet de ventresca de porc 1 paquet de fulla de perilla Ceba tendra (picada) Kimchi Llavor de sèsam Marinada: 1 cullerada de pasta de pebrot vermell/ gochujang 1 cullerada de salsa de soja 1 cullerada de mirin 1 cullerada d’oli de sèsam Dash de pols de pebre vermell 1/2 culleradeta de sucre Instruccions 1) Barrejar la ventresca de porc amb la marinada. La transfereixo a una bossa amb tancament de cremallera per barrejar-la de manera uniforme 2) Escalfeu la paella i ruixeu oli per cobrir-la 3) Poseu la panxa de porc i poseu-la a foc lent per deixar-la coure per un costat. Tapeu-ho amb una tapa i un cop estigui completament cuit, gireu cap a l’altre costat i continueu la cocció amb la tapa posada. 4) Talleu a mida de mossegada i espolvoreu amb llavors de sèsam i ceba tendra. Per menjar, munteu tots els ingredients a la fulla de perilla i mengeu-los com un embolcall! Serviu i gaudiu! 😋 Gràcies Jesús per l’àpat increïble!