Burritos vegans Segueix-te per inspirar-te diàriament per vegana. . . Recepta de: Chimic…

Burritos vegans🌯 Segueix veganrecipesvalley per a la inspiració vegana diària 🌱💚 👉veganrecipesvalley 👉veganrecipesvalley . . . Recepta de plantbased.traveler: Chimichanga (2 porcions) 2 truites grans de farina (mida de burrito) 1-2 cullerades d’oli d’alvocat Farcit de: arròs condimentat* (vegeu notes) Xili Llima Seitan Pebrots i cebes multicolors a la planxa Fesols barrejats Blat de moro Amb: ‘Crema’ d’anacard** Alvocat / Salsa de guacamole (vermell o verd) Servit amb: arròs restant, xips de truita al forn, tomàquets, coriandre, jalapeños, llimes Mètode: escalfeu lleugerament la truita durant 20 segons al microones (per suavitzar-lo per plegar-lo més fàcilment ), després col·loqueu els farcits desitjats al mig. Enrotlleu-lo amb força i no oblideu ficar els costats. Escalfeu oli en una paella de ferro colat i col·loqueu la costura del burrito cap avall a la paella. Feu servir foc lent (un cop la paella estigui calenta!) i feu girar cada 30-60 segons fins que tots els costats estiguin cruixents i daurats. Poseu-hi crema, guacamole i/o salsa, i gaudiu-ne! Notes: *Per a l’arròs condimentat, cuino 1 tassa d’arròs blanc amb 1/2 culleradeta cadascuna de pebre vermell, pebre vermell fumat, comí, orenga, ceba i all en pols i sal. ** Crema d’anacard feta amb 1/2 tassa d’anacard en remull, 1/4 tassa de iogurt o crema agra a base de plantes, un raig de llet vegetal, suc de llima, sal. . . . .