Idees de menjar

Bolotes de col Ingredients 8 Fulles de col xinesa Napa 1 paquet de min

Bolotes de col Ingredients 8 fulles de col xinesa Napa 1 paquet de carn de porc picada 1/4 de carbassó (picat a mida petita) 1/4 de pastanaga (picada a daus petits) 1 ceba tendra (picada) 1 bolet sec hidratat (picat a daus) 1 ou (batuda) 1 cullerada de salsa d’ostres 1 cullerada de salsa de soja 1 cullerada de Hua diao xiu/ mirin 1 cullerada d’oli de sèsam Sal i pebre Salsa de salsa: 3 cullerades de vinagre negre Unes llavors de sèsam Un raig de bitxo en pols Instruccions: 1) Bullir la col fins que estigui suau22 ) Remullar amb aigua per cuinar 3) Barrejar bé tots els ingredients 4) Posar una quantitat adequada de farcits a la col i embolicar-la i segellar-la amb cura (jo faig servir la part dura per començar, doblegar els costats i la part més tova fins al final) 5) Repetiu fins que s’esgotin tots els farcits 6) Cuini al vapor durant 20 minuts 7) Prepareu la salsa per immersió Serviu i gaudiu!😋 Gràcies Jesús per l’àpat increïble. . . . . . .

Related Articles

Back to top button