Bola de cols Recepta Ingredients Farcits Carn de porc picada (1 paquet) Ceba tendra (verda parcialment picada) Final de col (picada) 3 alls (picats) Sal i pebre 2 cullerades de salsa de soja 2 cullerades de mirin 1 cullerada de vinagre negre 1 cullerada de mirin All en pols (Barrejar bé) Salsa Part blanca de ceba tendra (picada) Barreja d’espècies Shichimi (2 cullerades) 2 alls (picats) 2 cullerades mirin 2 cullerades de salsa de soja 1 cullerada de vinagre negre 1 cullerada de vinagre de prunes 1 cullerada de salsa de peix 4 cullerades Oli de sèsam (escalfat) (Barrejar-ho tot) Instruccions 1) Bullir la col fins que estigui tova 2) Escorreu l’aigua 3) Posa una part del farcit a la part dura de la col i enrotlla-la 4) Repetiu fins que s’esgotin tots els farcits 5) Cuini al vapor durant 10 -13 min 6) Aboqueu la salsa sobre les boles de col. Serviu i gaudiu!
