Bol de fideus de tofu Katsu Seguiu-vos per inspirar-vos cada dia per a una vegana Un molt satisfactori…
Bol de fideus Katsu de tofu 🍜❤️ Segueix veganrecipesvalley per a la inspiració vegana diària 🌱💚 👉veganrecipesvalley 👉veganrecipesvalley Un àpat realment satisfactori. Voldràs guardar-ho per a més endavant! Obteniu la recepta de woon.heng ♥️: Recepta (doneix 3 porcions) Ingredients: ~ 3 porcions de fideus de la vostra elecció – cuinats segons les instruccions del paquet ~ 16 oz de tofu ferm, premsat per eliminar líquids ~ verdures blanquejades (boc usat) choy) ~ oli per fregir Salsa de fideus (per a 3 porcions): Barregeu 3 cullerades de salsa de soja/tamari, 2 cullerades de salsa sofregida de bolets (recepta destacada), 1 cullerada de salsa de soja fosca, 3 culleradetes d’oli de sèsam torrat, uns quants batuts de pebre blanc fins que estiguin ben combinats. Reservar fins que estigui llest per utilitzar. Recobriment de tofu: ~ 3/4 tassa de farina per a tot ús ~ 1/2 – 3/4 tassa d’aigua freda ~ 1/2 culleradeta de sal ~ uns quants batuts de pebre blanc ~ Preparació de pa ratllat de panko: traieu el tofu del seu envàs i escorreu-lo per descartar el líquid. Premeu el bloc de tofu entre les tovalloles per eliminar la humitat. (O podeu tornar a posar el tofu al seu paquet i refrigerar durant la nit per escórrer el líquid) Talleu el tofu en 3 rodanxes rectangulars i assaoneu-ho amb sal. Batedora: en un plat gran, barregeu la farina, la sal i el pebre blanc amb aigua fins que s’incorpori tot. La consistència de la massa ha de ser espessa, si no, afegiu-hi més farina. Arrossegueu el tofu a la massa, sacsegeu l’excés i recobrireu-ho amb pa ratllat de panko. Premeu lleugerament el pa ratllat al tofu. Escalfeu una paella antiadherent amb una fina capa d’oli (suficient per cobrir 1/3 de l’altura del tofu), fregiu-la fins que estigui daurada per ambdós costats. Intenta no girar fins que un costat estigui completament cuit. Traieu i poseu el tofu sobre una tovallola de paper per absorbir l’excés d’oli. Cuineu els fideus segons les instruccions del paquet i tireu-los amb salsa de fideus fins que tots els fideus estiguin ben coberts. Condimentar en conseqüència, si cal. o
