Avui us apropo amb dues receptes per millorar la vostra experiència KBBQ a casa. Nosaltres…

Avui us apropo amb dues receptes per millorar la vostra experiència KBBQ a casa. A tots ens encanta fer carn a la brasa a taula, però també sabem que l’àpat no es converteix en una “experiència” fins que tenim en compte tots els extres d’una taula de barbacoa coreana. Aquí us deixo la recepta de salsa per a l’amanida de ceba verda triturada i la recepta de salsa de carn d’ ottogiamerica traduïda a l’anglès per a la vostra comoditat per menjar a casa! . Amanida de ceba verda: 1. Tritureu 8 tiges i poseu-les en un bol gran. 2. A continuació, barregeu-los en un bol petit separat… 1 cullerada de sucre 1,5 cullerades de salsa de soja 1,5 cullerades de xili coreà mòlt fi (고은 고추가루) 1,5 cullerades de vinagre 2 cullerades d’all picat 1 cullerada d’oli de sèsam. Comenceu afegint 1,5 cullerades de la salsa preparada a les cebes verdes i barregeu-ho bé. Deixeu-ho reposar 5 minuts. Afegiu-hi més salsa si cal, però això ens va ser suficient. . . . . Dip de carn de mostassa Ottogi: barregeu… 2 cullerades de mostassa preparada ottogiamerica (연겨자) 2 cullerades d’aigua 1 cullerada d’oli de sèsam 3 cullerades de vinagre 2,5 cullerades de sucre 1/2 culleradeta de salsa de soja. * si sou sensibles a la cremada del nas com el que obteniu amb el rave picant o el wasabi, primer reduiria la quantitat de mostassa a 1,5 cullerades i després afegiria més com vulgueu ** tractar-lo com la salsa de soja i el wasabi per el teu sushi. En lloc de submergir-vos la carn, només cal submergir un racó i tastar-lo per veure els vostres nivells de preferència. . . . . . . .