A la cuina: Mango Jicama Slaw Shrimp Tacos . Les gambes són una opció fantàstica per…

A la cuina: Mango Jicama Slaw Shrimp Tacos . Les gambes són una opció fantàstica per a aquells que estimem la nostra proteïna “carnosa”, estem cansats del pit de pollastre i estem comptant calories. Compro gambes congelades grans en bosses de 2 lliures i s’emmagatzemen al congelador. Aquestes gambes són grans. La bossa és una bossa de 16-20 recomptes i 4 oz de gambes (unes 8 gambes) són només 80 calories. Aquests números poden variar segons la marca i la mida de les gambes que compreu, però no gaire. Utilitzeu una truita baixa en carbohidrats, m’agraden les truites de farina Mission Carb Balance. Són grans i només tenen 70 calories per peça. Gambes a la brasa condimentades amb Mango Jicama Slaw per a un refrescant sabor estiuenc! Amb un pes d’unes 255 calories per taco, aquest és el sopar d’estiu perfecte, fàcil i baix en calories! . INGREDIENTS: 1 truita 1/4 d’alvocat triturat 4 peces de gambes a la planxa (~ 2 oz) 1/2 C Mango Jicama Slaw Salsa calenta (opcional) . GAMBETES: 1. Esbandiu, peleu, desveneu i assequeu amb paper absorbent. 2. Amaniu en un bol gran amb: 1/2 culleradeta de sal d’all 1/2 culleradeta de pebre vermell fumat 1/2 culleradeta de xile en pols 1 cullerada d’oli d’oliva 3. Fregiu a la planxa o a la paella els dos costats fins que estigui fet. .