A la cuina: Kimchi Cuit al Vapor/Estofat amb Porc (Kimchi Jjim) 김치찜 . Si mai…

A la cuina: Kimchi Cuit al Vapor/Estofat amb Porc (Kimchi Jjim) 김치찜 . Si mai teniu un lot de kimchi que ha començat a madurar massa, una de les maneres més fàcils i gustoses de superar-lo és convertir-lo en Jjim. La carn de porc és la preferida quan els coreans pensen en quin maridatge de carn va millor a l’hora de cuinar kimchi i, definitivament, és el cas aquí. L’espatlla de porc té prou greix per fer la mantega de Kimchi sense que tot el plat se senti massa gras o pesat. A més, el kimchi és baix en calories i té un gran valor nutricional, així que va ser un sopar guanyador per a mi! Vaig decidir provar la recepta de mykoreankitchen per a aquest àpat i va ser increïble. Tan fàcil de fer i els sabors es combinen en perfecta harmonia! Podeu trobar la recepta a mykoreankitchen.com i no us decebrà haver-la provat! . 한국에서든 해외에서든… 한국인이라면 우리모두에게 연결고리를 되주 늰 주 늰 이라면 우리모두에게 울때 엄마가 생각날때 … 출출할때 입이심심할때 비가내릴때 술이땡각때 술이땡긖때 땡긖때… 입이심심할때 할때 고기가너무맛있을때… 우리에겐 김치~❤ 그제 김치찜을해먹었는맛있을때… 우리에겐 김치~❤ 는데 왠지 가슴으로 먹는 느낌였는지 ㅋ