A la cuina: entrepà de gelat Bbung Twigi (crack de cereals d’arròs inflat coreà…

A la cuina: entrepà de gelat Bbung Twigi (entrepà de gelat de galetes d’arròs inflat coreà) 뻥튀기 아이스크림 샌드위치 . BbungTwigi és una galleta d’arròs plana que s’infla d’aire, diferent de la versió americana que és més densa. Són lleugers, airejats i tenen un gran cruixent, però com que són tan prims, quan es mulla una mica, comencen a suavitzar-se bé i gairebé es fonen a la boca. Per tant, són un berenar molt popular per als nens coreans. Guardo una bossa gegant d’aquests al meu cotxe i els llenço al seient del darrere sempre que els meus fills s’espanten. A més, si vaig a comprar i ells estan amb mi, és una bona manera de fer-los callar. De totes maneres, la qüestió és que no són poc saludables. No són densos en nutrients, però són una opció de berenar baixa en calories, baix contingut en sucre i baix en sodi per quan s’avorreix la boca (expressió coreana!) 입이심심하다. . D’acord, doncs! … avançar ràpidament fins avui on els vaig fer servir per fer el meu entrepà de gelat. Volia l’efecte “con” sense les calories del con. Vaig tallar un BbungTwigi en quarts i vaig fer servir 2 peces per fer-me un sandvitx baix en calories. La galleta d’arròs combinada fantàsticament amb un gelat de te verd, la nostra és de . El cracker va conservar el seu cruixent a l’exterior mentre es va suavitzar i s’emmotllava al gelat per dins. El toc de dolçor de la galleta era harmònic amb el toc d’amargor dels sabors del te, no aclaparant però destacant el gelat. . D’acord, així que estic començant a ser poètic sobre això i la conclusió és que ho has de provar si encara no ho has fet. Qualsevol gelat de sabor que tingueu a la nevera està bé. Només prova-ho! .