Idees de menjar

A la cuina: broquetes de porc de llimona . Aquestes broquetes de porc són boníssimes…

A la cuina: broquetes de porc de llimona . Aquestes broquetes de porc són delicioses a la brasa i ara que arriba l’estiu, també és la temporada de barbacoes. Vaig utilitzar la meva mateixa recepta per a les costelles de llimona per marinar llesques fines d’espatlla de porc durant la nit. Acabo de comprar un rostit d’espatlla de porc i el vaig tallar jo mateix. També podeu fer el mateix amb les costelles desossades a l’estil camp. Si utilitzeu broquetes de fusta com jo, poseu-les en remull amb aigua durant uns 20 minuts. A continuació, espesseu la carn als pals de les broquetes i llenceu-la a la graella. M’encanten els sabors de carbó fumat que s’infonen a la carn de porc i el subtil toc de llimona que refresca cada mos! . INGREDIENTS: 3 lliures d’espatlla de porc, 2 tiges de llimona a rodanxes fines, 1 cullerada d’all picada, 1/2 ceba petita picada 4 cullerades de sucre 1 cullerada de brou de pollastre en pols 2 cullerades de salsa de peix 2 cullerades de salsa de pebre negre/2 soja.

Related Articles

11 Comments

  1. Yum!!!

  2. 🤤🤤🤤🤤 a well balanced diet I’d say!

  3. We used to eat these growing up all the time. Charcoal is my favourite taste

Back to top button